Cómo hacer recetas de pizza fit
Si quieres saber cómo transformar un clásico de la cocina italiana en el aliado perfecto para tus cenas saludables, has llegado al lugar correcto, ¡y aquí te lo demostraremos!
Pizza con base de berenjena
Ingredientes:
- 2 berenjenas
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla mediana
- 2 huevos
- 1 cucharadita de orégano
Cómo es la elaboración
El primer paso es triturar las berenjenas en un robot (trata que queden bien picaditas). Luego, pica el ajo y la cebolla e incorpóralos a la masa de berenjena. Colócala en un trapo limpio y exprímela para que quede lo más seca posible. Añade sal y deja reposar por 15 minutos para que siga expulsando agua. Vuelve a exprimir.
Agrega los huevos batidos y el orégano (u otra hierba de tu preferencia). Remueve para que se mezclen bien los ingredientes. Lleva al horno a 180 grados. Horneamos por 10 minutos hasta que se forme una masa sólida y el huevo cuaje.
Ponemos el queso y el resto de los ingredientes: jamón cocido, salmón ahumado, tómate y rúgula.
Receta: Forum Sport
Pizza con base de pollo- Recetas de pizza fit
Ingredientes
- 200 gramos de pechuga de pollo (quitarle la piel)
- 150 gramos de calabacín
- 1 huevo
- 1 cucharadita de harina de almendras o almendra molida
- Sal marina
- Orégano
Para el topping de la pizza
- 3 cucharaditas de salsa de tomate
- 4 tomates cherry
- Calabacín (cortarlo en láminas finas)
- Queso mozzarella rallado
- Orégano
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Cómo es la elaboración
Mezclamos en un procesador de alimento la pechuga de pollo (limpia y sin piel), el calabacín, el huevo, la harina de almendra, la sal y el orégano al gusto hasta que se forme una pasta. Precalentamos el horno a 180 grados. Preparamos una bola con la masa de pollo (que será la base de nuestra pizza). La colocamos en una bandeja con papel de horno.
Luego, colocamos encima otro papel y con la ayuda de un rodillo le damos forma circular (con un grosor aproximado de 1 centímetro). Si lo prefieres, puedes darle forma cuadrada. Retiramos el papel de arriba y llevamos la pizza al horno por 10 minutos.
Sacamos del horno, le damos la vuelta y la metemos por 10 minutos más. Añadimos los toppings: comenzando con la salsa de tomate, tomates cherry, calabacín, queso y orégano.
Llevamos una vez más al horno por un tiempo de 5 minutos.
Receta: María Alcázar
Pizza integral vegetariana- Pizzas caseras saludables
Ingredientes
- 300 gramos de harina integral
- 150 ml de agua
- 12 gramos de levadura o 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
Para la pizza
- Tomate natural triturado
- ½ calabacín
- 1 pimiento rojo
- 100 gramos de champiñones laminados
- ½ cebolla
- 100 gramos de queso mozzarella
- 1 cucharadita de orégano
Cómo es la elaboración- Pizzas saludables
Mezclamos la levadura con 1/2 taza de agua tibia. Tapamos con un trapo y la colocamos en un lugar tibio hasta que la levadura haga efecto por 15 minutos. Añadimos a la harina 1 cucharadita de sal, 1/4 de taza de aceite y la levadura ya elevada. Removemos y agregamos poco a poco el agua para no pasarnos.
Amasamos por 5 minutos. Tapamos con papel film y la dejamos reposar por 15 minutos. Volvemos a amasar. Tapamos y llevamos la mezcla al refrigerador por 1 hora.
Pasado este tiempo, amasamos por 3 minutos más. Extendemos en una superficie con harina y le damos la forma de pizza. Llevamos al horno con papel vegetal.
Añadimos sal al gusto a la salsa. Agregamos el queso, los vegetales y champiñones. Llevamos al horno por 15 minutos.
Receta: Forum Sport
Degustar tus platos favoritos es posible cuando escoges los ingredientes correctos. Con estas recetas de pizza fit que hemos traído para ti, ya no tienes excusas para no cuidarte mientras consientes a tu paladar.
¡Juega, gana y, sobre todo… cobra!
