Explora los sabores que hacen única a la ensalada rusa peruana
La versión peruana de la ensalada rusa tiene personalidad propia. A diferencia de otras variantes, aquí la betarraga aporta un color intenso y un dulzor sutil que contrasta con la suavidad de la papa y la zanahoria.
Ingredientes principales:
- Papas amarillas cocidas
- Zanahorias en cubos
- Betarraga cocida y picada
- Arvejas verdes
- Pollo desmenuzado (opcional)
- Mayonesa al gusto
- Sal, pimienta y jugo de limón
Tip local: En muchas casas peruanas se agrega manzana verde picada para un toque fresco y crujiente. También se sirve con huevo duro o aceitunas negras para decorar.
Descubre cómo prepararla paso a paso (sin complicarte)
Tiempo estimado: 30 minutos Costo aproximado: S/ 20 por 4 porciones Dónde disfrutarla: Cena navideña, almuerzo familiar, mesa de Año Nuevo
Pasos clave:
- Cocina las verduras por separado para conservar sus colores y texturas.
- Mezcla con cuidado en un bowl amplio, evitando que la betarraga tiña todo (a menos que quieras ese efecto rosa vibrante).
- Agrega el pollo desmenuzado y la mayonesa. Ajusta sal, pimienta y limón.
- Refrigera por al menos una hora antes de servir.
Recomendación: Sirve en una fuente blanca para resaltar los colores. Puedes decorar con hojas de perejil, rodajas de huevo duro o aceitunas.
Preparar esta ensalada rusa peruana no es solo cocinar: es revivir memorias, compartir historias y crear nuevos momentos. Su sabor te conecta con la calidez de una mesa familiar, con risas, música y abrazos.
¿Y si este año tu plato estrella no fuera el pavo, sino esta ensalada que habla de raíces, creatividad y amor?
¿Dónde puedo encontrar recetas de ensalada rusa peruana fáciles y sabrosas?
- En este artículo te mostramos cómo hacer ensalada rusa paso a paso, con ingredientes peruanos y un toque navideño. También puedes inspirarte con ideas de MiCasino para tu mesa festiva.
¿Cuánto cuesta preparar una ensalada rusa peruana para cuatro personas?
- El costo aproximado es de S/ 20. Es una opción económica, colorida y perfecta para compartir en familia.
¿Qué ingredientes lleva la ensalada rusa peruana tradicional?
- Papas amarillas, zanahorias, betarraga, arvejas, pollo desmenuzado, mayonesa, sal, pimienta y limón. Algunas familias agregan manzana verde o huevo duro.
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